Страна Басков

Страна Басков (баск. Эускади) является едва ли не самой самобытной и необычной автономией Испании. Богатая история, продвинутая гастрономия, уникальная природа и потрясающее свободолюбие – вот что привлекает сюда путешественников.
Происхождение басков окутано тайной. Их племена ниоткуда не приходили и никуда не уходили, никого не завоевывали, а просто испокон веков жили на своих землях. Еще одна загадка – их язык «эускара». Лингвисты дружно соглашаются, что на нем говорили задолго до прихода в Европу римских легионеров! Скорее всего, корни баскского языка уходят во времена палеолита. Это единственный дошедший до нас «живым» доиндоевропейский язык, который не обнаруживает абсолютно никаких связей ни с каким другим языком, а потому учить его непросто. Как говорится в одной из пословиц: «Дьявол семь лет учил баскский язык, а выучил только три слова».
Уникальный климат региона делает эти территории оптимальными для человека: прохладные зимы с температурой +5 +9 С и приятное, не слишком жаркое лето с +20 С. Страна Басков по большей части горный регион, однако здесь есть место и зеленым долинам, и прекрасным морским пейзажам.
Возможно, именно горная география страны позволила баскам сохранить единый язык и национальную самобытность. Три провинции, составляющие эту область, объединились лишь в XIX веке. Несмотря на то, что в 1876 году баски лишились предоставленных им ранее вольностей, и стали частью Испанской короны, они до сих пор ведут непрерывную борьбу за независимость.
Единожды посетив Басконию, Вы будете всю жизнь вспоминать этот гастрономический рай! Кухня региона весьма разнообразна: в большом почете рыба, широкий выбор мясных и овощных блюд. Причем качество и свежесть продуктов являются главными критериями для повара. Именно здесь в большой концентрации собраны рестораны, специализирующиеся на «высокой кухне» и отмеченные звездами Мишлена, что делает Страну Басков одним из самых престижных гастрономических регионов мира.
Плодородные земли Эускади дали миру немало знаменитых людей. Среди них капитан Себастьян Элькано, возглавивший экспедицию после смерти Магеллана, композитор Морис Равель, основатель ордена Иезуитов Игнатий Лайола, первая леди Аргентины Эва Перон, модельер Пако Рабан и др.
Главные города: Витория (Гастейс), Бильбао, Сан Себастьян (Доностия).