500 г свежих огурцов, 500 г помидоров, 1-2 луковицы, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка уксуса, перец, соль, 1 ст. ложка тертого хрена, 1 долька чеснока.

Блюдо для салата натереть чесноком. Помидоры и огурцы нарезать тонкими ломтиками и положить в миску — слой помидоров, слой огурцов, пересыпая мелко нарубленным репчатым луком. Овощи не перемешивать, а только полить соусом, приготовленным из оливкового масла, уксуса, перца и соли, причем каждый слой полить в отдельности. Сверху посыпать тертым хреном.

< Предыдущая		Следующая >