Осень в Барселоне - это жареные каштаны, горячий шоколад и пончики с анисом. "Доньяс каштаньерас" бойко торгуют своим вкусным товаром, жарят каштаны, а также сладкий картофель "бониато", на угольках, с дымком, вкусно!

А история Праздника каштанов такова:
В Каталонии в ночь на 31 октября издавна праздновали Ночь всех святых, то есть, Хэллоуин. Но не так, как сегодня, с вампирами, ведьмами и прочей нечистью (это уже новомодные явления), а по-старинке, c жареными каштанами. Традиция эта ведет свое начало из Средних Веков. В Ночь всех святых молились об умерших и звонили в колокола во всех церквях больших и малых селений. У звонарей на это уходило много энергии, и нужно было как-то пополнять силы. Восстанавливали их жареными каштанами, лесными и миндальными орехами и белым вином - типичными осенними дарами. А так как помогать звонарям, как правило, вызывалась вся их многочисленная родня, друзья и соседи, то, под конец праздника, ели и пили все.

Позднее возникла традиция собирать каштаны, сладкий картофель и дрова для костра в вечер праздника, чем, обычно, занималось мужское население деревни. Женщины, тем временем, замешивали тесто для сладостей “panellets” (маленькие колобки из сахара и молотого миндаля с украшением из сосновых орешков). А дети прятали жареные каштаны в укромных уголках дома, чтобы ночью души умерших могли забрать их, а, взамен, положить сладкий мармелад или пончики.
В конце XVIII века эта традиция стала настолько популярной, что каштаны стали буквально двигателем осенней уличной торговли, и на всех городских перекрестках появились торговки каштанами "Доньяс каштанерас" - любимицы детей. До сих пор в Каталонии главный осенний праздник - это "каштаньяда". Дети с удовольствием уплетают каштаны из бумажных пакетиков, делают осенние поделки, ездят с классом в лес собирать грибы да ягоды, учат песенки и стишки об осени. Вобщем, проходит это мероприятие очень весело.

На фотографиях - типичная для осени сладость из миндального теста с глазурью, напоминающей каштаны и, конечно же, Доньяс каштанерас.